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2014年1月22日 星期三

虎頭柑


最近在爬山時發現一棵長得很茂盛,專門用於拜拜的大橘子,但是一直不知道這種橘子的名稱,只知道好像是用於過年期間置於神明桌上的橘子,而且好像不能吃。Google了一下,原來這種橘子叫做虎頭柑。它可以持續放上1個月不會變壞,因此擺在供桌上敬神祭祖討個吉利好運。由於虎頭柑皮厚且果肉較酸,因此較少直接食用,早期客家人會取出虎頭柑果肉,並將之和茶葉混合作成酸柑茶。


這些照片是過年前一個星期拍的,大概這兩天就會被採收了。

參考資料
黃進恭,客家過年習俗 虎頭柑保平安,中央社,102年2月12日,http://history.n.yam.com/cna/life/20130212/20130212215582.html

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